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日处置量800吨! 济南年夜饭餐桌上的进口冷链美食从这里安全出仓

来源:齐鲁网

作者:

2021-02-10 10:27:02

齐鲁网·闪电新闻2月10日讯 临近春节,不少市民都在忙着备置年货、筹划春节长假期间的餐桌美味。往年这个时候,来自世界各地的海鲜、肉类都是备受青睐的优质年货,但受疫情影响,今年不少市民在选择进口冷链食品时慎之又慎。2月10日,记者从济南市冷链食品防疫防控工作专班了解到对进口冷链食品进行专仓监管的最新情况,让市民明白消费、放心消费,安安心心过春节。

双仓集中监管 日处置800吨

“进口冷链食品监管专仓”就是对符合条件的进口冷链食品进行集中监管的专用仓库。目前,这样的仓库,济南有两处。

 2020年12月1日,济南在全省率先建成启用济南市进口冷链食品监管专仓,对进口冷链食品进行集中消杀、核酸检测,实现了“彻检彻控”。冷库面积2200平方米,消杀平台面积约1200平方米,消杀线3条,日处置能力300吨左右。

2021年1月18日,根据需要,济南市第二处专仓在历城区建成并投入使用。仓库面积1136平方米,消杀平台面积约1200平方米,消杀线5条,日处置能力约500吨(20条柜)。

“济南市两处监管专仓,日处置进口冷链食品总量达到800吨。监管专仓建成启用后不断优化,仓储面积、消杀检测线路都有所增加,目前机器消杀可以达到1000件/小时,货物处理效率进一步提升,不仅有效降低了企业成本,也充分保证了节日期间的市场供应。”济南市冷链食品防疫防控工作专班的工作人员告诉记者。

本着应入尽入的原则,济南市对所有符合入仓条件的冷链食品严格实行入仓监管,确保“柜柜检测、件件消杀、全程追溯”,坚决杜绝进口冷链食品“线下经营”“舱外循环”“地下经营”等非法行为。据统计,截至2021年2月7日,全市从事进口冷链食品单位1032家,停业整顿45家,行政处罚案件6起。

多点取样检测 6面机械消杀

以历城区进口冷链食品集中监管专仓为例,驻仓监管组由市场监管、卫生健康、交通运输和所在辖区街道办事处等部门人员组成,负责专仓预约报备、出入仓、消杀、检测、医废处置等各环节工作记录。

“入仓后首先取样检测,按照上中下、左中右、前中后,对运输车辆箱体中的货物取样并进行核酸检测。为确保消杀效果,货物需进行6面消杀,消杀后静置30分钟,再进入暂存库。与此同时,工作人员为货物出具消杀证明、核酸检测证明,经营业户凭这两项证明登录山东冷链系统,开具出仓证明。货物就可以出库了。”济南市历城区进口冷链食品监管专仓工作人员介绍说。

据了解,入仓货物需提前24小时进行预约报备,货物运抵专仓后,当天完成消杀、检测,第二天出具核酸检测报告,如无异常情况即可出仓,继续进入流通、储存、深加工、餐饮等环节。一旦专仓内进口冷链食品核酸检测出现阳性,将立即启动应急预案,封闭专仓,撤出仓内工作人员并进行集中隔离,同时,对仓内货物和消杀产生的医疗废物进行集中管控。

商家“亮码销售” 市民正规渠道购买

“货物进入销售环节前,还有重要的一步。经营业户需将货物的《入境货物检验检疫证明》《货物清单》《进口冷链食品集中监管专仓出仓证明》输入山东冷链系统,开具电子销售凭证,生成二维码,在销售场所实行‘亮码销售’。”济南市冷链食品防疫防控工作专班工作人员介绍说,“市民通过扫描每批次货物的二维码,可以准确追溯到货物的相关检验证明及完整流通信息。”

再次提醒广大市民,务必从正规渠道购买进口冷链食品,不建议网购来源不明的商品。不必闻“冷”色变,务必科学消费。“按照规定,进口冷链食品销售时应分区存放,采取专区、专柜、专人销售,消费者购买时注意识别‘三专’。此外,购买、加工、烹饪进口冷链食品时,应佩戴口罩和一次性手套;接触过程中,避免触摸口、鼻、眼等处;食材要煮熟、煮透后再食用。”


闪电新闻记者 冯宜雯  通讯员 胡艺萌 报道

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