2018历下区老济南泉水美食周盛大启幕 上演舌尖诱惑

齐鲁网9月22日讯 为方便更多的市民游客一站式品尝地道济南名吃，推进济南全域旅游的健康均衡发展，创新发展老济南泉水美食文化，由济南市旅游发展委员会、历下区人民政府主办的“2018历下区老济南泉水美食周”于9月21日在宽厚里正式启幕。持续6天的系列活动，将为您奉献一道“色香味”俱全的文化盛宴！  

一站式品尝泉城地道美食

“2018历下区老济南泉水美食周”由济南市旅游发展委员会、历下区人民政府等单位主办。

来济南旅游，除了赏泉，品正宗美食也是必不可少的项目。而泉城最具代表的泉水美食更是让外地游客耳目一新，通过创新传统的方式体现济南独特的泉水文化，融泉韵、水韵、食韵于一体，更把美景、美味、美色相结合，成为“品味”泉城特色最好的方式之一。

昨夜，市民和游客一站式品尝尽泉城地道美食小吃，不用四处奔跑，草包包子、油旋、黄家烤肉、冰糖葫芦、泉水爆肚、泉城烤薯、泉水雪梨汤等20余家老字号泉水小吃都在现场，大家吃着正宗的泉城小吃，直呼过瘾。

大厨们现场烹饪泉水宴菜品

去年，历下区推出的“诗词歌赋千人共品泉水宴”等旅游主题嘉年华系列活动，广受市民游客的好评。今年，备受期待的“第二届诗词歌赋千人共品泉水宴”如约而至。济南市旅游联合会泉水宴分会多家会员单位的大厨们现场烹饪泉水宴菜品，市民们一睹幕后大厨的风采。

到访济南，品尝独具泉城特色而又应景的“泉水宴”成为体验泉城特色的新方式。七家知名特色酒店的幕后大厨们，现场烹饪了老济南油旋、金沙吐珍珠、珍珠聚百财、明湖糯米藕、九转大肠、会冒烟的奶油、布袋鸡、甜沫等地道的特色菜，色香味俱全的泉水宴菜品，十分惊艳，让观众们垂涎欲滴，争抢品尝。

千人共品“泉水珍珠鱼丸”

如今，市民游客外出旅游就餐的次数增多，消费增加，旅游餐饮逐渐成为一个城市文明程度高低的象征。为让更多的市民和游客体验济南泉水美食，现场特意准备了“泉水珍珠鱼丸”长桌席，30余米的长桌上摆满了各式各样的特色泉水美食，十分诱人，各式菜品不光颜值高，味道也是一绝。只需扫码就可进场免费品尝，受到市民青睐。

“泉水珍珠鱼丸”是一道颇具泉城地域特色的美食。像珍珠一样的鱼丸肉质新嫩，口感Q弹，咬一口鱼丸，喝一口用泉水做的汤汁，鲜美的味道在舌尖上跳跃，品尝过的游客无不称赞，喝完一碗，还想来一碗。“泉水珍珠鱼丸”不仅深受济南本地人喜欢，外地游客更是慕名而来品尝。一边排长龙品尝泉水美食，一边欣赏曲艺、民谣、朗诵艺术家带来的丰富多彩的演出节目，为市民游客带来视觉、味觉和听觉的三重享受，实在美哉。

除了诗词歌赋、名厨名菜，20余家老济南泉水特色小吃，还有8家民俗手工艺项目和2家文创产品，美食周持续6天，21日-26日期间，商家们会常驻现场，以便大家有充足的时间品味泉水美食、欣赏老济南传统工艺。预告一下，22日下午将有“老济南曲艺演出专场”，22日晚上，有“禅意光年泉水茶艺表演”，不要错过哦。

[责任编辑：杨凡、杨本敬、李静]

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