单店日售2000枝菊花，青团销量较往年增15%，济南“清明经济”火热

近日，记者走访济南花卉市场、各大商超发现，以黄、白菊花为代表的祭祀鲜花成为热门选择，青团等时令产品也迎来热卖。其中，菊花有单店日销达2000枝，青团销量较往年增长15%，还新增了巧克力、海盐芝士等口味，赢得年轻人喜爱。

菊花平均涨价1—1.5元，单店日销达2000枝

清明即将到来，鲜花销量不断增长。近日，记者在富莱花卉市场、绿地花卉市场看到，花店的工作人员把菊花、白百合、康乃馨等素花和花篮摆在显眼位置，预订清明节鲜花的顾客不少。范春惠经营的花店主要卖鲜切花，她告诉记者，最近黄菊和白菊销量不错。“菊花属于时令花卉，也就清明节前后热销，我们这边没有陵园，销量还少一些，每天能卖2000多枝。”

范春惠卖的菊花4元一枝，而在绿地花卉市场，原野花卉老板赵振芬告诉记者，他们的菊花卖得相对便宜，3元一枝。“这几天，鲜花的价格已经有所上涨，但涨幅不大。涨价的鲜花主要是黄白菊、乒乓菊。原来价格2元一枝现在卖3元，一束普通的白菊花在30到40元之间。”赵振芬说，不少祭祀用的花篮也卖得不错。“也有不少单位提前一周就预定了，菊花就是清明节之前销售得好，热销就一周时间。”除了整枝的菊花花束，商家还会搭配白百合、洋桔梗等素色鲜花混搭售卖，价格在几十元到几百元不等。

“菊花为了清明节准备，一束用来扫墓，一束放在家里也好看。”正在店内选购鲜花的王女士说，她当天买了一束百合、一束菊花，“用鲜花代替烧纸，美观大方，我很喜欢这种祭祀方式，形式不重要，重要的是心意。”

青团上市时间较早，销量同比有所增长

“往年青团上市一般在3月份，今年元宵节一过，店里青团就上市了，比往年早了一些。”在历下区龙奥天街一家烘焙店，正忙着收银的老板介绍说。在摊位上方的价目表上，手作青团被摆在了显眼的位置。其中，蛋黄口味、芋泥口味等让人眼前一亮。

“每到春天我都会买点青团来吃，蛋黄味道的是经典款，也是首选。”在附近商务楼工作的刘女士买了几盒，她说自己是青团的忠实粉丝，赶上搞活动，她就多买几盒。

4月2日，在历下大润发，记者看到多种口味的青团成了热销品。其中，紫薯、豆沙口味的价格较低，在10元左右，芒果、抹茶、笋丁肉的价格较高，在15元左右，今年店家还推出了新口味，增加了巧克力味、海盐芝士、青梅普洱等差异化口味。

“目前青团的销售口味最好的还是豆沙馅的青团。截至目前，大润发的青团销售业绩对比去年同期有明显的增长，增长率约15%左右。”大润发历下店客服经理冯超说。

而在盒马鲜生，以咸蛋黄肉松、传统豆沙为代表的“网红”也被摆在了显眼位置。今年店里还新推出了和风巧克力青团、迷你桂花豆沙青团等新口味，兼顾青团“甜咸党”的需求。

“今年我们的青团销售周期是39天，虽然时间不长，但是销量同比增长52%。”稻香园运营副总经理贾丽娜告诉记者，销量提高跟顾客对产品的认知、口味、活动都有关系。

多种祭祀用品热销，价格变化不大

除了鲜花，临近清明，祭祀用品，如香、烛、冥币也开始热销。

“普通祭祀的东西卖得还可以，但是大型的纸别墅、纸汽车等祭品行情一般。”在槐荫区某家仓储超市，记者看到，金元宝、打孔纸钱、蜡烛等商品摆上货架。在记者采访期间，该店陆续到访十几位顾客，他们几乎都挑选了冥币、纸钱等普通祭祀用品，花费从十几元到几百元不等。“现在祭祀用品卖得不错，到了一年的旺季，来买的都是附近邻居，我们也不涨价。”销售员说。

也有店家卖祭祀用的纸马车，一栋“别墅”需上百元，一辆“豪车”也要几十元，只有少数市民会考虑购买。清明期间，市民购买的主要还是一些传统祭祀用品，如冥币、香、烛等。“每年清明节我都会买些纸钱、香、烛等，但像‘别墅’、‘汽车’这样的东西，我一般不买。”市民刘女士说，清明节祭扫，最重要的是心意以及一份真挚的感情，“东西不重要，主要是一份祝福”。

在一些祭祀用品店里，“房子”、“汽车”等祭祀用品被做成了卡片状，也十分热销。有一些布料做成的花束也受到了顾客的青睐。“布花的价格比鲜花便宜，还不会凋谢，比较方便。”店家说，有时候来买纸钱的顾客看到了布花，觉得新奇就会带走一束，也很有意义。

新黄河记者 李焜染

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