全面推广“山东食链” 济南市市场监管12项“硬举措”守护舌尖安全

齐鲁网·闪电新闻5月16日讯 从“农田到餐桌”实现全程追溯，开展“清洁厨房”行动守护校园食品安全……5月13日，济南市市场监管局召开济南市市场监管系统食品安全工作视频会议，对2022年食品安全工作进行重点部署，以更硬举措、更强韧劲、更足干劲的新作为，满足百姓对“舌尖美好”的新期待。

12项重点工作明确具体、掷地有声。一是强化牵头抓总，深入推进专项行动。二是全面推广“山东食链”，实现“从农田到餐桌”全程追溯。三是深化“三标”行动，治理“两超一非”。四是推行农批“五项制度”，组织大型商超体系检查。五是整治农村食品假冒伪劣，规范“三小”经营行为。六是开展“清洁厨房”行动，守护校园食品安全。七是实施特殊食品“双升”工程，打造监管“济南模式”。八是做好不合格食品核查处置工作。九是深化食品安全示范创建工作。十是落实24小时反馈制度，提升应急处置能力。十一是完善冷链防控体系，遏制外来风险传播。十二是坚持严惩重处，保持打击违法行为高压态势。

会议要求，要强化首要职责，要把食品安全工作摆在市场监管各项工作的首要位置，把强化协调联动作为做好食品安全工作的重要保障，调动各方积极性，形成工作合力。突出工作重点，坚持问题导向、目标导向、结果导向，全力解决食品安全领域的突出问题。要创新监管方式，主动适应统一大市场的新要求，不断强化“大监管”格局，创新工作理念、机制和手段，解决新问题、打开新局面。

会议强调，要以“四个最严”要求为根本遵循，强化底线思维，树牢红线意识，着力解决食品安全领域的重点和难点问题，建设更高水平的“食安济南”，持续推动我市食品安全形势稳定向好发展，以优异成绩迎接党的二十大胜利召开。