从濒临崩盘到新建济南大卖场，大观园演绎“凤凰涅槃”

受访人王玉琴

改造后的大观园古色古香,充满文化底蕴。

大观园要完成“凤凰涅槃”,必须要发生质的“蜕变”。

受访人:王玉琴(济南欧亚大观园有限公司董事长、党委书记、总经理)

时间:2018年11月1日

我出生于1954年。1978年9月起在大观园商场工作,从营业员做起,先后担任过账号负责人、主任、经理、副总经理、常务副总经理；1996年9月,我调到济南百货大楼,先后任副总经理、常务副总经理、总经理；2001年3月,调任济南人民商场集团副总经理,在那工作了两年半；2003年11月,我重新调回大观园,至今任济南百货大观集团党委书记、董事长,兼济南欧亚大观园有限公司董事长、党委书记、总经理。被评为:教授级高级政工师；高级经济师。现在,我已过了退休年龄,是咱市国资委特批的超退休年限“服役”的企业负责人。

大观园曾是商业“五朵金花”之首

“大观园”商场于1931年9月正式开业,由当时的山东都督、军阀靳云鹏出资购买了大观园商场及周围约45亩地,仿照上海“大世界”的形式创办的一个娱乐场所,名字取自古典名著《红楼梦》。大观园历史文化底蕴厚重,初建时,说书唱戏,摔跤杂耍,民间娱乐影响广泛。商铺林立生意兴隆,一批名优风味小吃,深受市民喜爱,是济南商埠区富有特色和最具代表性的商业旺地,可谓“洋洋大观”。1943年开业的晨光茶社曾与北京的启明茶社并称为“北启南晨”,被誉为全国曲艺三大码头之一。著名表演艺术家马三立、骆玉笙、刘宝瑞、孙少林等都曾在大观园登台献艺。大观园摔跤场曾与北京、天津、保定跤场并称为全国“四大跤城”,颇具影响。2006年被商务部命名为“中华老字号”。

天丰园狗不理包子1942年来到大观园,另外还有赵家干饭铺、半里香旋饼铺、北京馆、大观楼。生意最兴隆时有店铺约200家、摊贩200来个,包括绸缎、杂货、钟表、眼镜、干鲜果、冷食店等20多个行业。后来,因为火灾战乱、通货膨胀,到1948年济南解放前夕,这里就沦落成一个破烂场子了。新中国成立后,政府进行了全面调整,大观园才又恢复生机。

计划经济时期,大观园曾是济南商界“五朵金花”之首。除了供应商品,还有电影院、剧院,照相馆、理发店和饭店,有点像商业综合体的雏形。80年代初,市场很大,商品很少。商场的重点是采购商品,拼的是货源,得全国撒网,大观园当时有自己的大车队,20多辆车往里拉货。记得是1983年左右,当时纬二路改造好了,大观园的区位优势更明显,以其规模大、商品丰富、服务周到,购物舒适为优势,占据零售业的主流业态,成为消费者的首选地。外地人来到济南,要逛商场就来大观园。应了老百姓当时的说法:观趵突泉,游大明湖,登千佛山,逛大观园。

过去商业服务是个冷面孔,商品越紧俏,服务越不好。当时服务上提出将“树新风,抓三声”,作为一个很硬的指标,大观园做得很有特色。“三声”就是“顾客来了有迎声,顾客问了有答声,顾客走时有送声”。那时也没有电梯,大量商品靠的是职工人抬肩扛。基本上是精神奖励,就是评先进,顶多工会发条小毛巾,发块肥皂,当年老商业职工是做出了很大奉献的。

济南解放后,大观园几经规划改造,面貌焕然一新,成为当时全省商业战线的一面旗帜。曾经为发展经济、保障供给、繁荣市场做出过贡献。

1991年创利税，就达到一千万

1987年10月,大观园商场一期改造工程破土动工。经过两年5个月的建设,1990年3月20日主楼开业,1991年2月副楼也竣工开业。营业大楼和12个专业商店加起来面积2.4万平方米。那段时间是大观园效益最好的时候,日均销货额40余万元,最高峰时一天销货额60多万元。全年销售额过亿元,创利润一千多万,这在当时很厉害了,那时候钱值钱啊。上世纪90年代中期,大观园员工最多的时候达到2800人。后来,大观园又开始搞二期工程改造,想再更上一层楼,面积达到了5.4万平方米,不过也因此背上了沉重的包袱。加上对市场经济的不适应,开始走下坡了。

大观园创建股份制是1992年,设立济南大观园股份有限公司,注册资本8626.83万元,其中国有股3037.5万股,占总股本的35.21%,社会公众股(含个人)5589.33万股,占总股本的64.79%。现在看,当时商业上通过股份制融资是一个非常好的事,但是由于眼光受限,考虑不全面,没有把股份制作为企业改革和转换机制的一种突破口。当时只知道推动股份公司上市,上了市就可以派股。相比之下考虑股资的投资增值、接受监督、考虑股民回报略少。

我在担任业务副总经理时,为大观园争取来了进出口权,全国一共44家单位；列为全国百家试点企业,商业系统也仅此我们一家。

随着改革开放的深入,市场竞争日趋激烈,一批老国有商业由于观念陈旧、机制不活、管理不善、包袱沉重等诸多因素的制约,竞争力锐减,经营每况愈下。大观园也难逃厄运,至2003年已陷入濒临破产的境地。

2003年大观园濒临崩盘

时间拉回到2003年。由于当时大观二期工程几乎都是靠贷款所建,基建成本又高；企业对它的投入产出和风险预估不足。再加上经营不善,包袱沉重,企业长期拖欠厂家货款,我重回大观园时,公司财务账上只剩900块钱。致使厂家为催债而堵门,银行贷款不能偿还而被法院强制封门,职工工资无着落,人心也散了,企业经营举步维艰。上级组织部门最后决定让我回来挑这个担子,希望能重新把大观园拉起来。

2003年底我刚回大观园时在会上说过:“世上没有救世主,只有自己救自己,既然我回来了,决不能让这个百年老字号毁在我们这一代人手上,一定要让员工吃上饭,过上好日子!”也正是坚守了这份责任、这份信念和使命,坚定了我在大观园这片热土上改革创新的信心和决心,带领大家开始了艰苦的“二次创业”。

我坚持挖掘大观园厚重的文化底蕴,提出了“以文兴商、以文活商、以文促商”的特色经营方式。改造后的大观园,仿古建筑呈红拄、白墙、汉瓦,飞檐斗拱、错落有致。其江南建筑风格,有小桥流水、奇石庙宇、楹联雕刻、民俗民风,前来观光的市民络绎不绝,初步唤起了大观园与老百姓久违的情愫。

我适时地提出开展“大观杯海内外楹联征集活动”。请著名书法家书写楹联,制作鎏金牌匾。创立了集楹联文化、书法文化、雕刻文化于一体的齐鲁楹联文化园。传承济南“曲山艺海”,恢复晨光茶社。发扬济南“四大跤城”美誉,举办两期全国四大跤城擂台赛,这在历史上是绝无仅有。我倡导确立了“名优风味小吃节”、“啤酒文化艺术节”、“大观民俗庙会”、“新春文化艺术博览会”四个大型文化活动,秉承了历史特色,为丰富市民文化生活、营造商业氛围起了重要作用。

在内部机制转换上,我提出并坚持了“想干事的给机遇,能干事的给舞台,干成事的给回报”,对管理人员改任命制为竞聘制,变“相马”为“赛马”。我还顶着压力对高管层公开竞聘,中层接受职代会民主评议和管理人员的测评,其评议效果差的改任低层次工作。接着,定岗、定编、定薪,实行全员竞争上岗和岗位工资制,优化了岗位设置,提高了工作效率。岗位竞争使员工精神面貌发生深刻变化,大家更加珍惜自己的工作岗位,不仅把岗位当作赖以生存的手段,而且作为施展才能的舞台。

36万平方米的欧亚大观商都即将开业

在率领大观进行起死回生的二次创业中我清醒地意识到:大观面临的是一个在经济、市场、竞争、危机呈现全球化的时代。这使刚刚保住生存,还未形成规模,抵御风险能力尚低的大观园,依靠单打独斗,不仅应对不了市场冲击,还容易因为增长速度过慢,有重新被淹没的危险。大观园要完成“凤凰涅槃”,必须要发生质的“蜕变”,不然就没有真正的出路可言,得出“只有发展才是唯一出路”的结论。因此,多年以来我一直都在苦苦寻求突围路径,国内的国外的我接触过数十家,最后毅然选择与企业文化相似的长春欧亚集团战略合作,借助长春欧亚的规模优势,为大观园的发展增加无限可行性。

2007年,我经过认真调研,前瞻大观走出困境后如何发展,向领导班子提出吸收合并了济南外贸抽纱厂。实践证明,该厂34亩地和优越的地理位置,对于公司积极寻找战略合作伙伴,实现对外扩张,增强企业竞争力,实现大观园快速发展起到了积极的作用。

2008年我率领班子成员解放思想,大胆探索,亲自率队多次到长春欧亚进行广泛接触和深入谈判。2009年在市国资委的支持帮助下,与长春欧亚集团实行战略重组。并结合企业实际,创新思路,采取靓女先嫁方式,通过国有资产的增资扩股,组建了“济南欧亚大观园有限公司”。之后,由欧亚大观园租赁经营大观园股份有限公司十五年。合作不仅促进大观园提升管理模式和经营理念,而且为“欧亚大观商都”的开工建设,实现企业大跨越、大发展,奠定了良好的基础。

欧亚大观商都位于阳光新路南段,集购物、餐饮、休闲娱乐、写字间、公寓于一体,占地近50亩,规划总建设面积30万平方米(加上loft36万平米),将满足周边社区30万居民的生活需求,预计今年底就可开业迎宾。同时,该项目计划安置就业人员3000-4000人,年实现营业额15亿元,利税1.5亿元,为繁荣济南经济,传承和发展“中华老字号”,起到彰显城市特色,引领城市商业发展的积极作用。

（生活日报记者 雍坚 李明 通讯员 李东平 整理）

[责任编辑：杨凡、徐琳琳]

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