齐鲁网·闪电新闻3月12日讯 “那是711啊，业界楷模。”3月3日，济南历城控股集团与众地阳光集团及7-ELEVEn山东省特许经营人山东众邸便利生活有限公司签署合作协议，宣告全球最大连锁商业机构7-ELEVEn便利店正式落户济南。随着7-ELEVEn的落户，济南其他便利店经营企业也将面临新的挑战。
赵风云2009年加入中石化任加油站站长，2016年开始在中石化济南历下高新166站任站长，同时负责的还有该加油站的易捷便利店。2013年12月20日，中石化易捷销售有限公司门头沟分局登记成立，是中国石化销售股份有限公司的全资子公司，至此，作为油企的中石化正式入局中国便利店市场。
赵风云记得最初的几年，他们的便利店依靠手工记账，采货需要门店自行准备。如今，中石化在山东配备5个中央仓，由门店提出采购需求省公司直接配货。2020年8月26日，台风“巴威”突袭即墨，青岛即墨西元庄居民受台风影响不能正常进出，距离该地最近的易捷620站商品售空。中石化协调周边门店紧急补货。
同样，济南本土便利店品牌“华联鲜超”的配送中心于2017年投入运行，仓储面积7000平方米，采用了先进的WMS管理系统，可以满足200家门店规模的基本运营需要。与油企便利店将车主列为目标消费者不同，华联鲜超主打社区服务，依托济南华联集团的品牌效应，目前，华联鲜超在济南有近百家门店，门店多设在居民区周围，产品主打生鲜类产品。2017年成立于济南的橙子便利目前在济南有150多家分店，主要分布在济南市区核心商业区、城市综合体等商业氛围浓厚，人员相对聚集区域。
中国石化在济南的四区五县共有181座易捷便利店，其中市区有76座，章丘、商河、济阳、长清、平阴有105座。店址覆盖城市中心、城乡结合、国省道、农村等各个商圈。便利店经营涵盖食品、汽车用品等品项2000余种单品。与其他便利店不同，易捷依托“加油”业务，将车主定位为目标消费者。
赵风云介绍，便利店销售量高的产品为米面油和水饮，车主来加油的过程中，自提大件商品上车，比在大型商超还要省力。与其他线下便利店相比，加油站便利店自带油品流量客户，加油车主普遍使用加油卡或电子钱包，黏性较强，后者在征求用户需求进而改进服务方面具有一定优势。加油站便利店采用的“油非互促”营销政策，对油品和非油品商品的客户进行反哺和互育。
疫情期间，中石化易捷便利店也开始涉足果蔬生鲜业务，但由于疫情期间出行人员大幅下降，客户进店率随之降低，便利店整体销售受到一定程度影响，2020年2月份济南易捷便利店销售额仅400万元，市区大站整月进店消费客流量不足2000人次。
随着疫情得到控制，消费市场逐渐回暖，2020年4-6月份便利店月均销售额达到2000万元，市区大站月均进店消费客流量提升至6000人次。
同样受到影响的还有华联鲜超。据华联鲜超提供的数据显示，2020年华联鲜超营业额较同期增长10%，但后疫情的市场销售走势不容乐观，2021年春节前销售同比有所下降，主要是同期疫情形势严峻，集中购物趋势明显，而今年，受线上到家业务、社区团购等竞争环境的影响，双重作用下华联鲜超的销售出现下降。
“那是711啊，业内楷模。”提起7-ELEVEn入驻的消息，即便不主打社区生鲜类便利店的油企便利店依旧有些忐忑。7-ELEVEn依靠强大的品牌效应保证销路，采用定制产品贴牌生产的方式提升利润。同时，关东煮等熟食产品也兼具流程化和品牌化。“我打算冒险一次去做末班的公交，然后到711买箱啤酒。”这是说唱歌手姜云升在歌曲《反抗》开篇写下的歌词。“711”引起庞大的品牌效应，已经不仅仅是一家便利店，更是都市年轻人生活状态的标签。2017年，7-ELEVEn入驻烟台时，单店日营业额达75万，创下全球便利店单店日营业额的纪录。
图片来源：视觉中国
此前有媒体报道称，7-ELEVEn便利店济南首店计划于五一前后开业运营。届时，四五家店将会同时开启，全部都在历城区，洪楼商圈是目前确定的选址地之一，计划两年内在济南开设不少于100家门店。但业内人士分析，7-ELEVEn能否真正实现两年内在济南开设100家门店仍需观望，以与济南7-ELEVEn属同一家运营商的青岛市场为例，2012年7-ELEVEn进入青岛市场9年时间，店数才开了100家门店。
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