产品合格率100%！济南市场监管部门中秋节前抽检90批次月饼全部合格

齐鲁网·闪电新闻9月16日讯 2021年中秋节、国庆节将至，济南市市场监管局制定专项抽检计划，对全市15个区县的生产、流通领域生产、销售的月饼产品进行了监督抽检，共计抽取了90个批次的月饼产品，其中济南企业生产的产品57批次，外地企业生产的产品33批次，抽检项目涵盖常规理化、食品添加剂、微生物等15项指标，产品合格率100%。

市场监管部门在月饼食品生产环节加大检查力度，对原材料使用、生产过程控制、出厂检验等过程进行检查，重点关注月饼中容易出现的超范围、超限量使用食品添加剂问题。目前，全市共有在产月饼食品生产企业27家，此次抽检济南市生产的57个批次的产品，结果全部合格。

同时，督促月饼食品经营者，认真落实食品安全主体责任，强化落实进货查验、索证索票等规定，履行法定义务；在月饼食品生产企业中推行国际通行的“HACCP”（危害分析和风险点控制）等体系认证，推动“亮标承诺、对标生产和核标检验”的三标行动，发挥引领带动作用，全面提升食品安全保障水平。在日常监管中，建立市级、县区级和食品生产企业三级“风险清单”，按照风险等级制定监管方案，对于重点区域、重点品种、重点企业加大日常监管力度和抽样检测频次。按照“四个最严”要求查处食品安全违法案件，以“零容忍”的态度彰显对食品安全的治理力度。

市场监管部门提醒消费者，购买月饼时不要被虚假广告宣传、花哨包装所迷惑，要根据需要购买，尽量不囤积，在保质期内食用。选购月饼应尽量在证照齐全、诚信规范的商场超市、食品便利店购买，不在无证无照食品摊点处选购。购买时应查看外包装上标识或者产品说明书，查看月饼的名称、生产日期、保质期、生产者的名称、地址、联系方式、生产许可证号等标识是否清楚、齐全，外包装是否整洁，有无破损。网购月饼要注意安全，应尽量选择具有正规运营资质、信用评价高的网站和商家购买，不购买来历不明的食品。大部分月饼糖分、油脂含量较高，提醒消费者健康消费、适量食用，特别是老年人和患有慢性疾病的消费者要慎重食用，避免诱发疾病或加重病情。