梦回童年！“我妈让我去打酱油……”

原标题：梦回童年！“我妈让我去打酱油……”

来源：济南都市频道

“打酱油”现在成了网络用语，

可是，你还记得真正的打酱油

是个什么场景吗?

一起来看看吧

……

这样打酱油的场景，稍微上点岁数的人看了，一定觉得格外亲切!有人可能就会问了，咱们济南现在还有能打酱油的地方吗?还真有!这祖孙俩打酱油的地方，就是位于北园大街航运南路附近的“德馨斋”门市部。

爷爷郭勤回忆起童年“打酱油”的趣事，仍旧记忆犹新。他说自己家这么多年一直坚持“打酱油”吃，既是口味的习惯，也是对美好生活的敬重。

同样来“打酱油”的，还有做买卖的张修存。他不辞辛苦的从经七纬一骑着三轮摩托来“德馨斋”，一打就是23多桶，回去酱牛肉用。好在门市部早就有了更方便的接油管道，拧开就能直接灌装。

济南德馨斋食品有限公司董事长和传承人杨圣泉介绍，眼下每逢年节，门市部里来打酱油的市民依旧能排起长队，场面热闹不已。

“德馨斋”的历史最早可以追溯到清朝雍正四年，至今依旧有300多年的历史，靠着“真材实料、传统工艺、泉水酿造”这三大法宝，成为了我国第一批中华老字号企业。除了酱油之外，德馨斋的清香米醋、甜面酱、料酒等传统调味品，也都是从诞生之日起便一直伴随着鲁菜的创新和发展，是“鲁味”的点睛之笔，被诸多大厨誉为鲁菜的灵魂。

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来源| 济南都市频道

记者 | 姜真 马骏

编辑 | 杰克

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