75秒|济南品聚书吧迁店 “图书+咖啡”难敌高租金遭遇高开低走

齐鲁网济南8月20日讯 说到品聚书吧书店，很多济南的朋友并不陌生。逛书店的同时还能坐下来享受咖啡，在前几年，这种新鲜的 “ 玩法 ” 吸引了很多人的亲睐。不过，今天将成为品聚书吧恒隆店开门营业的最后一天，明天品聚书吧将正式撤出济南恒隆广场。随后，该店也将迁址到济南高新区的新店。

8月16日、17日连续两天上午十点，记者来到位于济南恒隆广场的品聚书吧，店内卡座区只有零星几位客人，图书区浏览购书的人也寥寥无几。

济南品聚书吧创始人徐欣坦言，“（书店现在还）能赚钱，但是维持不了费用。难处基本上还是说物业费用跟成本。”品聚书吧曾是济南第一家入驻大型商场的书店。时间回到 2014 年，传统实体书店正在遭受线上书店的冲击，全国范围内大量实体书店倒闭。同一时间，品聚书吧带着 “ 书店 + 咖啡 + 文化展示 ” 的全新模式，闯进了济南的实体书店市场，给独立书店的经营者们打了一剂强心针。

徐欣介绍，“当时的话这种业态是没有，我们五年中举办了大概四五百场（文化活动），活动形式各样，很受欢迎。从（社会效益）这方面来讲的话，应该是成功的。”

但当将目光转向社会效益的背后——商业效益，5年的现实考验告诉徐欣，开书店，并不是咖啡甜品 + 卖书就能盈利。在品聚书吧恒隆店的盈利构成中，图书占比不到1/3，文创产品和讲座、签售会等文化活动的场地费收入占比为1/6 左右，餐饮占到了1/2 。也就是说，书店的主要盈利点来自餐饮。而今年上调后的租金，比之前足足番了一倍，这也是他们关闭恒隆店的一大原因。另外一个不得不提的原因是，在济南的实体书店市场上，同类型书店越来越多。

作为济南第一家主打图书+休闲空间+文化空间的实体书店，品聚书吧曾经一度凭借其高质量的学术活动和文化沙龙，发展成为济南的文化地标。但西西弗、想书坊等越来越多的同类型书店出现在济南的实体书店市场上之后，品聚书吧不可避免地受到冲击。作为创始人，徐欣不得不承认，品聚书吧“算是高开低走”了。

此外，今年上半年实体书店数据报告显示，中小微书店大量增加，书店的零售增量主要来自门店增多带来的自然人流。换句话说，卖咖啡卖文创卖讲座，这些新元素对书店的利润增长贡献并不大。那么实体书店的下一步又该迈向哪里？

闪电新闻记者 杨丽 李静怡 陈一钊 济南报道

[责任编辑：杨凡、韩薇、杨丽]

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