“查查查”周末不打烊！济南市市场监管局开展“周末查食安”行动

齐鲁网·闪电新闻5月20日讯 “玩玩玩、吃吃吃、嗨嗨嗨！”一周当中，周末无疑是餐饮、商超、农贸市场最活跃的时间。可别以为食品安全的守护者在周末也都歇班了，为确保消费者周末时光玩得开心、吃得放心，市场监管不打烊，“查查查”来了！

今天，记者从济南市市场监管局获悉，5月至10月，济南市市场监管局全面开展“周末查食安”行动，在每个周末开展食品安全随机检查行动，解决群众最关心、最直接、最现实的食品安全问题，切实提高全市食品安全保障水平，不断增强群众获得感、幸福感、安全感。

检查行动划定重点范围。重点聚焦农村地区、城乡结合部、校园周边、热点旅游景区周边、繁华商业街区等区域，重点针对酒类、蛋白（风味）饮料、蛋白质粉（保健食品）生产企业及食用植物油小作坊，农村大集、集中交易市场、大中型商超、餐饮聚集区（城市综合体）、中央厨房、单位食堂、入网餐饮服务提供者等单位，重点检查食用植物油、生鲜肉、水产品、小麦粉、酒类、风味饮料和含乳饮料、乳制品、糕点、调味品、蛋白质粉（保健食品）等品种。

“周末查食安”行动将全面覆盖生产、流通、餐饮三个环节。在食品生产环节，主要检查企业原辅料进货查验、产品出厂检验、标签标识等；在食品销售环节，重点检查进货查验义务落实情况，是否销售“三无”食品、超过保质期食品、来源不明食品，销售的生猪产品是否附有“两证一报告”、牛羊肉是否附有检验检疫证明文件，并对“瘦肉精”等非食用物质开展监督抽检；在餐饮服务环节，重点对订单量大、评分和人气排名靠前以及新媒体平台关注度高的“网红餐厅”进行监督检查，有效排查食品安全风险隐患，督促指导落实整改，及时开展“回头看”。

在检查中，若发现生产经营假冒伪劣、“两超一非”“三无”、超过保质期食品以及销售来源不明生鲜肉、食用油等违法违规行为，将依法从严从快处罚，对发现的不合格产品立即依法采取下架、召回、查封扣押等措施。对“网红餐厅”存在未取得经营许可，使用来源不明和超过保质期限等食品原料加工制作食品，使用非食用物质加工制作食品及超范围、超限量使用食品添加剂等违法行为，一律从重处罚。对涉嫌食品犯罪案件、线索移送公安机关。